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Flan tipo casero
Ingredientes
- Huevos La Anónima 6 Unid.
- Leche La Anónima ½ litro.
- Esencia de vainilla 1 cdita (optativo)
- Azúcar 175g
- Azúcar cantidad necesaria para hacer caramelo
Preparación
- Batir los huevos La Anónima con la leche.
- Agregar la esencia y el azúcar, hasta obtener una preparación cremosa.
- Preparar caramelo derritiendo azúcar a fuego muy bajo, en una flanera (de metal o vidrio para horno).
- Verter la preparación de huevo y cocinar a baño maría unos 50 minutos o hasta que se vea cuajado.
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