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Pastel de Calabaza y Choclo

5 comensales | 90 minutos

Ingredientes

1 lata de choclo LA
Aceite de oliva Best
4 huevos
½ Calabaza
2 Cebollas
3 Cebolla de verdeo
100 centímetros cúbicos de crema de leche LA
500 gramos de queso cremoso
c/n queso rallado LA
Nuez moscada, sal y pimienta

Preparación

En una sartén saltear las cebollas cortadas en juliana y/o rodajas. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando. Salpimentar.
En un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y los quesos. Condimentar. Agregar los choclos e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.
En placa para horno, colocar una base de oliva o rocío vegetal y volcar la preparación. Terminar con queso rallado y oliva por encima.Llevar al horno precalentado, temperatura media tirando a fuerte por treinta minutos, aproximadamente hasta que esté bien doradito. IMPRIMIR VER VIDEO

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